طرز تهیه قهوه ترک، یک سفر لذت‌بخش به دنیایی از عطر و طعم

حالا که با مواد اولیه آشنا شدیم، زمان آن رسیده که روی طرز تهیه قهوه ترک تمرکز کنیم. این مراحل را با دقت دنبال کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

مرحله 1: طرز تهیه قهوه ترک با استفاده از جذوه

برای تهیه قهوه، میتوان از یک ظرف مسی منحصر به فرد به نام جذوه یا ایبریک بهره ببرید. این ابزار سنتی دارای طراحی خاصی است که شامل کفی عریض، دهانه باریک و دسته‌ای بلند و چوبی می‌شود. این طراحی به جذوه اجازه می‌دهد که حرارت را به طور یکنواخت در تمامی سطوح خود منتقل کند، که باعث می‌شود قهوه به خوبی دم بکشد و طعمی عالی و خوشایند به دست آید. فوم غلیظی که پس از تهیه قهوه مشاهده می‌کنید، از ویژگی‌های بارز این ظرف است. زمانی که می‌خواهید جذوه را انتخاب کنید، به تعداد فنجان‌های موردنظر توجه کنید. اندازه جذوه باید با تعداد فنجان‌ها متناسب باشد تا شما بتوانید از فوم و کف مناسبی بهره‌مند شوید. اگر از جذوه‌ای بزرگ‌تر از حد نیاز استفاده کنید، فوم قهوه به دیواره می‌چسبد و در نتیجه نوشیدنی شما فاقد فومی غلیظ خواهد بود. همچنین، استفاده از جذوه کوچک برای تعداد زیادی فنجان می‌تواند باعث سر رفتن قهوه شود. امروزه جذوه‌ها در جنس‌های مختلفی از جمله آلومینیوم، استیل و مس تولید می‌شوند. برخی افراد به دلیل شباهت جذوه به شیرجوش، آن را به عنوان ابزار تهیه قهوه با شیرجوش معرفی می‌کنند. اگرچه می‌توانید قهوه را در شیرجوش نیز تهیه کنید، اما کیفیت و فوم قهوه واقعی را نخواهید داشت.

برای آماده کردن بهترین قهوه ترک، جذوه به عنوان تنها ابزار سنتی شناخته می‌شود. اگر به فکر خرید قهوه‌جوش هستید، می‌توانید از فروشگاه آنلاین قهوه واکاکو دیدن کنید و انواع مختلفی از این ابزارها را مشاهده و خریداری نمایید.

مرحله 2: اندازه‌گیری مواد

برای تهیه یک فنجان قهوه ترک، به یک قاشق غذاخوری قهوه ترک آسیاب‌شده و یک فنجان آب نیاز دارید. اگر دوست دارید قهوه‌تان شیرین باشد، به مقدار دلخواه شکر اضافه کنید. میخوام با اختلاف بهترین وسیله اندازه گیری را بهتون معرفی کنم ترازو قهوه برویستا | اسکیل Brewista واکاکو 6 حالته برای حرفه ای ها

مرحله 3: ترکیب و هم زدن

آب را در مزه بریزید و سپس قهوه و شکر را به آن اضافه کنید. تمام مواد را به آرامی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. این مرحله بسیار مهم است، زیرا باعث می‌شود مواد به خوبی ذوب شوند و طعم بهتری به قهوه بدهند.

مرحله 4: جوشاندن

جذوه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مراقب باشید که قهوه به آرامی بجوشد. هیچگاه قهوه را رها نکنید، زیرا به سرعت می‌تواند بجوشد و سر برود. هنگامی که شاهد بجوش آمدن قهوه هستید و بلافاصله بعد از شروع حباب‌ها، آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله 5: سرو قهوه

بگذارید قهوه کمی آرام بگیرد تا تفاله‌ها ته نشین شوند. سپس قهوه را به آرامی در فنجان بریزید، تا تفاله‌ها از آن جدا شوند. قهوه ترک معمولاً بدون شیر یا خامه سرو می‌شود، اما می‌توانید با فنجانی از آب یا شکلات تلخ آن را همراه کنید.

مرحله 6: لذت ببرید!

حالا قهوه ترک آماده است. می‌توانید آن را با آرامش بنوشید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. حتماً به یاد داشته باشید که قهوه در کنار عزیزان لذت بخش تر است، بنابراین می‌توانید آن را با دوستان یا خانواده خود به اشتراک بگذارید.